Boules de biscuits aux dattes

Bilal Al-ShammariChef

Ingrediënten

• Theekoekje
  200 g
• Dadel
  2 tasse
• Tahini
  3 quart de tasse
• Sesam
  1 tasse
• Maïsolie
  1 cuillère à soupe
• Zwarte zaad
  1 cuillère à café
• Safran moulu
  0.5 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Dans un bol, mélanger les biscuits émiettés, les dattes, la cardamome, les graines de nigelle, le safran et l'huile avec les doigts.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   5 min
2. 2

   Ajouter le tahini progressivement au mélange de biscuits et remuer continuellement pour obtenir une pâte lisse.

   5 min
3. 3

   Former des boules avec la pâte selon vos envies, les plonger dans le sésame puis les disposer sur un plat de service et servir froides.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Theekoekjeper 100g

Energy480 kcal

Protein6 g

Total Fat20 g

Carbohydrate70 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars25 g

Dadelper 100g

Energy277 kcal

Protein1.81 g

Total Fat0.15 g

Carbohydrate75.03 g

Total Sugars63.35 g

Dietary Fiber7 g

Water21 g

Tahiniper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

Sesamper 100g

Energy573 kcal

Protein17 g

Total Fat49 g

Carbohydrate23 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars0.3 g

Maïsolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

Zwarte zaadper 100g

Energy375 kcal

Protein17.8 g

Total Fat22.3 g

Carbohydrate58.5 g

Dietary Fiber38 g

Total Sugars3 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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