كرات السمك الذهبية

Şule EkşioğluΣεφ

Συστατικά

• Φιλέτο ψαριού
  350 غرام
• Αλεύρι
  1 كوب
• Βούτυρο
  1 كوب
• Αυγό
  2 حبة
• Υγρό γάλα
  3 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  3 كوب
• جبن أصفر، مبشور
  1 كوب
• بقدونس مفروم
  0.8 كوب
• ملح وبهار حسب الرغبة
  0
• زيت نباتي للقلي
  4 كوب

Βήματα

1. 1

   يفرم ويطحن فيليه السمك بالخلاط.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
2. 2

   في وعاء، يخلط الطحين، الزبدة، الملح، البهارات والحليب جيداً حتى الحصول على صلصة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   وعاء

   5 λεπτά
3. 3

   تضاف الفيليه المفرومة على الصلصة ويخلط جيداً ثم تضاف الجبنة والبقدونس المفروم الى الخليط ويمزج مع بعضهم البعض.

   5 λεπτά
4. 4

   يشكل الخليط الى كرات ويمرغ بالكعك المطحون ثم يقلى بالزيت الساخن ليحمر ويقدم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φιλέτο ψαριούανά 100g

Ενέργεια206 kcal

Πρωτεΐνη22 g

Συνολικά λιπαρά12 g

Κορεσμένα λιπαρά3 g

Μονοακόρεστα λιπαρά5 g

Πολυακόρεστα λιπαρά2 g

Χοληστερόλη60 mg

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα1 g

Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα0.5 g

Βιταμίνη A50 µg

Βιταμίνη B1 (Θειαμίνη)0.1 mg

Βιταμίνη B2 (Ριβοφλαβίνη)0.2 mg

Βιταμίνη B3 (Νιασίνη)5 mg

Βιταμίνη B5 (Παντοθενικό οξύ)0.5 mg

Βιταμίνη B60.5 mg

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.3 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.3 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες