Orange Crème Caramel

Ibrahim KhouryShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Quellë e lëngshme
  1 liter
• Sheqer
  125 grams
• Egg yolks
  3 yolks
• Eggs
  2 eggs
• Vanilje
  1 teaspoon
• Orange zest
  1 tablespoon
• Almonds, whole, for garnish
  10 pieces
• Cherries, whole, for garnish
  10 pieces
• Sheqer
  125 grams
• Water, large
  1 cup

Hapat

1. 1

   In a pot over heat, place the milk and let it boil.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   In another pot, place the sugar and water, and let the mixture boil well to obtain a light brown sauce, then pour the caramel sauce into individual molds.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   In a bowl, whisk the eggs, sugar, vanilla, and caramel zest well.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   5 min
4. 4

   Add the milk to the egg mixture and mix well, then pour the mixture into the molds over the caramel.

   5 min
5. 5

   In a large tray, place the water and then distribute the molds in the center and let them cook for 45 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   45 min
6. 6

   Remove the molds from the oven, place them in the refrigerator for 3 hours to cool well.

   180 min
7. 7

   Remove the molds from the refrigerator, empty each mold onto a plate, then garnish with cherries and almonds, and serve the crème caramel cold.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Vaniljepër 100g

Energjia288 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate12.65 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat