Crème caramel à l'orange
Zutaten
Flüssige Milch1 litre
Zucker125 grammes- Jaunes d'œufs3 jaunes
- Œufs2 œufs
Vanille1 cuillère à café
Orangenschale1 cuillère à soupe- Amandes, entières, pour la décoration10 unités
- Cerises, entières, pour la décoration10 unités
- Zucker125 grammes
- Eau, grande1 tasse
Schritte
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre le lait et laisser bouillir.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
Dans une autre marmite, mettre le sucre, l'eau et laisser le mélange bouillir bien pour obtenir une sauce caramel de couleur brun clair, puis verser la sauce caramel dans des moules individuels.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Topf - 3
Dans un bol, battre les œufs, le sucre, la vanille et le zeste d'orange ensemble.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Bol - 4
Ajouter le lait au mélange d'œufs et bien mélanger, puis verser le mélange dans les moules sur le caramel.
5 Min - 5
Dans un grand plateau, mettre l'eau puis disposer les moules au centre et laisser cuire pendant 45 minutes.
45 MinBenötigte Werkzeuge:
Tablett - 6
Sortir les moules du four, les mettre au réfrigérateur pendant 3 heures pour bien refroidir.
180 Min - 7
Sortir les moules du réfrigérateur, démouler chaque crème sur une assiette, puis décorer avec des cerises et des amandes, et servir la crème caramel froide.
5 Min
Nährwertangaben
Flüssige Milchpro 100gZuckerpro 100gVanillepro 100gOrangenschalepro 100gZuckerpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.