وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
الوقت الكلي
55 دقيقة
الوجبات
5
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
250 kcal
تعديل الحصص
المكونات
حليب سائل1 ليتر
سكر125 غرام
صفار البيض3 صفار
بيض2 بيض
فانيلا1 ملعقة صغيرة
قشر برتقال1 ملعقة كبيرة- لوز، حبات، للتزيين10 حبات
- كرز، حبات، للتزيين10 حبات
- سكر125 غرام
- ماء، كبير1 كوب
الخطوات
- 1
في قدر على النار، يوضع الحليب ويترك حتى يغلي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في قدر آخر، يوضع السكر، الماء ويترك الخليط ليغلي جيداً للحصول على صلصة بنية فاتحة اللون ثم تسكب صلصة الكاراميل في قوالب فردية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
في وعاء، يخفق البيض، السكر، الفانيلا وقشور الكراميل جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 4
يضاف الحليب إلى خليط البيض ويخلط جيداً ثم يسكب الخليط في القوالب فوق الكاراميل.
5 دقيقة - 5
في صينية كبيرة، يوضع الماء ثم توزع القوالب في وسطه وتترك لتنضج لمدة 45 دقيقة.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 6
تخرج القوالب من الفرن، يوضعوا في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتبرد جيداً.
180 دقيقة - 7
تخرج القوالب من الثلاجة، يفرغ كل قالب في طبق ثم تزين بحبات الكرز، اللوز ويقدم الكريم كاراميل بارداً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
10 g
6 g
35 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)حليب سائللكل 100غسكرلكل 100غصفار البيضلكل 100غبيضلكل 100غفانيلالكل 100غقشر برتقاللكل 100غسكرلكل 100غ
حليب سائللكل 100غ61 kcal
3.3 g
3.25 g
4.8 g
4.8 g
1.3 mcg
3.3 mg
سكرلكل 100غ387 kcal
100 g
100 g
صفار البيضلكل 100غ322 kcal
15.9 g
27.3 g
0.6 g
0.6 g
بيضلكل 100غ155 kcal
12.6 g
10.6 g
1.1 g
1.1 g
2.1 mcg
30.8 mcg
1 mcg
فانيلالكل 100غ288 kcal
0.1 g
0.1 g
12.65 g
قشر برتقاللكل 100غ47 kcal
1 g
0.2 g
12 g
10.6 g
سكرلكل 100غ387 kcal
100 g
100 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالنباتيخالي من الغلوتين