كريم كراميل بالبرتقال

سهيل عاشورCocinero

Ingredientes

• Leche líquida
  1 ليتر
• Azúcar
  125 غرام
• Yema de huevo
  3 صفار
• Huevo
  2 بيض
• Vainilla
  1 ملعقة صغيرة
• Cáscara de naranja
  1 ملعقة كبيرة
• لوز، حبات، للتزيين
  10 حبات
• كرز، حبات، للتزيين
  10 حبات
• Azúcar
  125 غرام
• ماء، كبير
  1 كوب

Pasos

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الحليب ويترك حتى يغلي.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   في قدر آخر، يوضع السكر، الماء ويترك الخليط ليغلي جيداً للحصول على صلصة بنية فاتحة اللون ثم تسكب صلصة الكاراميل في قوالب فردية.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
3. 3

   في وعاء، يخفق البيض، السكر، الفانيلا وقشور الكراميل جيداً.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   5 minutos
4. 4

   يضاف الحليب إلى خليط البيض ويخلط جيداً ثم يسكب الخليط في القوالب فوق الكاراميل.

   5 minutos
5. 5

   في صينية كبيرة، يوضع الماء ثم توزع القوالب في وسطه وتترك لتنضج لمدة 45 دقيقة.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   45 minutos
6. 6

   تخرج القوالب من الفرن، يوضعوا في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتبرد جيداً.

   180 minutos
7. 7

   تخرج القوالب من الثلاجة، يفرغ كل قالب في طبق ثم تزين بحبات الكرز، اللوز ويقدم الكريم كاراميل بارداً.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Yema de huevopor 100g

Energía322 kcal

Proteínas15.9 g

Grasa total27.3 g

Carbohidratos0.6 g

Azúcares totales0.6 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Vainillapor 100g

Energía288 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12.65 g

Cáscara de naranjapor 100g

Energía47 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos12 g

Fibra dietética10.6 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas