كريم كراميل بالبرتقال

سهيل عاشورשֶׁף

מרכיבים

• חלב נוזלי
  1 ليتر
• סוכר
  125 غرام
• חלמון ביצה
  3 صفار
• ביצה
  2 بيض
• וניל
  1 ملعقة صغيرة
• קליפת תפוז
  1 ملعقة كبيرة
• لوز، حبات، للتزيين
  10 حبات
• كرز، حبات، للتزيين
  10 حبات
• סוכר
  125 غرام
• ماء، كبير
  1 كوب

צעדים

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الحليب ويترك حتى يغلي.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   في قدر آخر، يوضع السكر، الماء ويترك الخليط ليغلي جيداً للحصول على صلصة بنية فاتحة اللون ثم تسكب صلصة الكاراميل في قوالب فردية.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
3. 3

   في وعاء، يخفق البيض، السكر، الفانيلا وقشور الكراميل جيداً.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   5 דקות
4. 4

   يضاف الحليب إلى خليط البيض ويخلط جيداً ثم يسكب الخليط في القوالب فوق الكاراميل.

   5 דקות
5. 5

   في صينية كبيرة، يوضع الماء ثم توزع القوالب في وسطه وتترك لتنضج لمدة 45 دقيقة.

   כלים נדרשים:

   מגש

   45 דקות
6. 6

   تخرج القوالب من الفرن، يوضعوا في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتبرد جيداً.

   180 דקות
7. 7

   تخرج القوالب من الثلاجة، يفرغ كل قالب في طبق ثم تزين بحبات الكرز، اللوز ويقدم الكريم كاراميل بارداً.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חלב נוזליper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

חלמון ביצהper 100g

Energy322 kcal

Protein15.9 g

Total Fat27.3 g

Carbohydrate0.6 g

Total Sugars0.6 g

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

ונילper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

קליפת תפוזper 100g

Energy47 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate12 g

Dietary Fiber10.6 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות