كريم كراميل بالبرتقال

سهيل عاشورKuhar

Sastojci

• Tekuće mlijeko
  1 ليتر
• Šećer
  125 غرام
• Žumanjak
  3 صفار
• Jaje
  2 بيض
• Vanilija
  1 ملعقة صغيرة
• Kora naranče
  1 ملعقة كبيرة
• لوز، حبات، للتزيين
  10 حبات
• كرز، حبات، للتزيين
  10 حبات
• Šećer
  125 غرام
• ماء، كبير
  1 كوب

Koraci

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الحليب ويترك حتى يغلي.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
2. 2

   في قدر آخر، يوضع السكر، الماء ويترك الخليط ليغلي جيداً للحصول على صلصة بنية فاتحة اللون ثم تسكب صلصة الكاراميل في قوالب فردية.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
3. 3

   في وعاء، يخفق البيض، السكر، الفانيلا وقشور الكراميل جيداً.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   يضاف الحليب إلى خليط البيض ويخلط جيداً ثم يسكب الخليط في القوالب فوق الكاراميل.

   5 min
5. 5

   في صينية كبيرة، يوضع الماء ثم توزع القوالب في وسطه وتترك لتنضج لمدة 45 دقيقة.

   Potreban pribor:

   Pladanj

   45 min
6. 6

   تخرج القوالب من الفرن، يوضعوا في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتبرد جيداً.

   180 min
7. 7

   تخرج القوالب من الثلاجة، يفرغ كل قالب في طبق ثم تزين بحبات الكرز، اللوز ويقدم الكريم كاراميل بارداً.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Tekuće mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Žumanjakna 100g

Energija322 kcal

Proteini15.9 g

Ukupno masti27.3 g

Ugljikohidrati0.6 g

Ukupno šećera0.6 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Vanilijana 100g

Energija288 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati12.65 g

Kora narančena 100g

Energija47 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati12 g

Dijetalna vlakna10.6 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake