كريم كراميل بالبرتقال

سهيل عاشورխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հեղուկ կաթ
  1 ليتر
• Շաքար
  125 غرام
• Ձվի դեղնուց
  3 صفار
• Ձու
  2 بيض
• Վանիլ
  1 ملعقة صغيرة
• Նարինջի կեղև
  1 ملعقة كبيرة
• لوز، حبات، للتزيين
  10 حبات
• كرز، حبات، للتزيين
  10 حبات
• Շաքար
  125 غرام
• ماء، كبير
  1 كوب

Քայլեր

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الحليب ويترك حتى يغلي.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   في قدر آخر، يوضع السكر، الماء ويترك الخليط ليغلي جيداً للحصول على صلصة بنية فاتحة اللون ثم تسكب صلصة الكاراميل في قوالب فردية.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   في وعاء، يخفق البيض، السكر، الفانيلا وقشور الكراميل جيداً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   5 րոպե
4. 4

   يضاف الحليب إلى خليط البيض ويخلط جيداً ثم يسكب الخليط في القوالب فوق الكاراميل.

   5 րոպե
5. 5

   في صينية كبيرة، يوضع الماء ثم توزع القوالب في وسطه وتترك لتنضج لمدة 45 دقيقة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   45 րոպե
6. 6

   تخرج القوالب من الفرن، يوضعوا في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتبرد جيداً.

   180 րոպե
7. 7

   تخرج القوالب من الثلاجة، يفرغ كل قالب في طبق ثم تزين بحبات الكرز، اللوز ويقدم الكريم كاراميل بارداً.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Ձվի դեղնուց100գ-ի համար

Էներգիա322 kcal

Սպիտակուցներ15.9 g

Ընդհանուր ճարպեր27.3 g

Ածխաջրեր0.6 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Վանիլ100գ-ի համար

Էներգիա288 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր12.65 g

Նարինջի կեղև100գ-ի համար

Էներգիա47 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր12 g

Մանրաթելեր10.6 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ