كرات البطاطس بالدجاج والكريما

Rania El-MasriKok

Ingredienser

• ٥ بطاطا متوسطة الحجم، مسلوقة
  5 حبة
• ١ ملعقة كبيرة قشدة
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود رشة
  0
• رشة ملح
  0
• ٢ صدر دجاج
  2 صدر
• ٢ بصل، مفروم
  2 حبة
• ٢٠٠ غرام فطر
  200 غرام
• ٢ فليفلة حلوة، مفروم
  2 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ٢٠٠ مل قشدة، الخفق السائلة أي ما يعادل علبة صغيرة
  200 مل
• ١/٢ كوب جبن موزاريلا، مبشور
  0.5 كوب

Trin

1. 1

   تهرس البطاطا وتعجن بالقشدة وتتبل بالملح والفلفل الأسود.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   Stegepande

   5 minutter
2. 2

   لتحضير خلطة الدجاج، تُقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة. ثم يوضع البصل المفروم مع الزيت على النار ثم يضاف اليه الكاري وقطع الدجاج ويقلب لمدة 10 دقائق على نار هادئة.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 minutter
3. 3

   يضاف الفطر ويقلب لمدة 5 دقائق ثم تضاف الفليفلة ويتبل المزيج بالصويا والملح ويقلبوا.

   5 minutter
4. 4

   عند النضج تضاف القشدة ويرفع المزيج عن النار، ثم يسكب في اسفل صينية بيركس.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   صينية بيركس

   5 minutter
5. 5

   تكور عجينة البطاطا المهروسة ثم ترص فوق المزيج في الصينية، ثم تسكب قشدة الخفق فوق طبقة البطاطا، ويرش الجبن المبشور عليها.

   5 minutter
6. 6

   تدخل الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن ويحمر وجهها، تخرج من الفرن وبالعافية.

   10 minutter

Ernæringsfakta

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags