كرات البطاطس بالدجاج والكريما

Rania El-MasriCocinero

Ingredientes

• ٥ بطاطا متوسطة الحجم، مسلوقة
  5 حبة
• ١ ملعقة كبيرة قشدة
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود رشة
  0
• رشة ملح
  0
• ٢ صدر دجاج
  2 صدر
• ٢ بصل، مفروم
  2 حبة
• ٢٠٠ غرام فطر
  200 غرام
• ٢ فليفلة حلوة، مفروم
  2 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ٢٠٠ مل قشدة، الخفق السائلة أي ما يعادل علبة صغيرة
  200 مل
• ١/٢ كوب جبن موزاريلا، مبشور
  0.5 كوب

Pasos

1. 1

   تهرس البطاطا وتعجن بالقشدة وتتبل بالملح والفلفل الأسود.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   Sartén

   5 minutos
2. 2

   لتحضير خلطة الدجاج، تُقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة. ثم يوضع البصل المفروم مع الزيت على النار ثم يضاف اليه الكاري وقطع الدجاج ويقلب لمدة 10 دقائق على نار هادئة.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
3. 3

   يضاف الفطر ويقلب لمدة 5 دقائق ثم تضاف الفليفلة ويتبل المزيج بالصويا والملح ويقلبوا.

   5 minutos
4. 4

   عند النضج تضاف القشدة ويرفع المزيج عن النار، ثم يسكب في اسفل صينية بيركس.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   صينية بيركس

   5 minutos
5. 5

   تكور عجينة البطاطا المهروسة ثم ترص فوق المزيج في الصينية، ثم تسكب قشدة الخفق فوق طبقة البطاطا، ويرش الجبن المبشور عليها.

   5 minutos
6. 6

   تدخل الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن ويحمر وجهها، تخرج من الفرن وبالعافية.

   10 minutos

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas