Boulettes de fromage au zaatar

Raneem Al-MansouriΣεφ

Συστατικά

• Νερό
  1 كوب
• Βούτυρο
  6 ملعقة كبيرة
• Αλάτι
  0
• Αλεύρι
  160 غرام
• Αυγό
  1 كوب
• Θυμάρι
  1 ملعقة كبيرة
• جبنة حلوم
  1 كوب
• صفار بيضة
  1

Βήματα

1. 1

   Préchauffez le four à 220 degrés Celsius. Préparez deux plaques de cuisson et recouvrez-les de papier sulfurisé.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   Ταψί

   5 λεπτά
2. 2

   Mélangez le zaatar avec le fromage halloumi râpé dans un bol. Mettez de côté.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   Mettez l'eau, le beurre et le sel dans une marmite et chauffez le mélange jusqu'à ébullition. Lorsque ça bout, ajoutez toute la farine et remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se forme et colle aux parois de la marmite.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   Ξύλινη κουτάλα

   5 λεπτά
4. 4

   Retirez la marmite du feu et laissez reposer quelques minutes. Ensuite, versez le mélange dans un mixeur électrique. Mettez le mixeur en marche et ajoutez les œufs un par un jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Ajoutez ensuite le fromage et le zaatar.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Mixeur électrique

   5 λεπτά
5. 5

   Mettez le mélange dans une poche à douille ou utilisez une cuillère pour former de petites boules de taille égale et placez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Vous devriez former environ 50 petites boules. Vous pouvez les badigeonner de jaune d'œuf battu pour leur donner un éclat doré.

   5 λεπτά
6. 6

   Mettez-les au four et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, réduisez la température du four à 190 degrés Celsius et faites cuire pendant 15 minutes ou plus, jusqu'à ce qu'elles gonflent et sèchent. Servez immédiatement, ou laissez refroidir et conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

   20 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Θυμάριανά 100g

Ενέργεια276 kcal

Πρωτεΐνη9 g

Συνολικά λιπαρά7 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες40 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες