كرات الجبن بالزعتر
تلذذ بمذاق كرات الجبن بالزعتر، تلك المقبلات الشهية التي تجمع بين نكهة الجبنة الحلوم العطرة وعبق الزعتر. سهلة التحضير، مثالية لمشاركتها في المناسبات أو كوجبة خفيفة لذيذة. دعونا نبدأ رحلة الطهي معاً!
المكونات
ماء1 كوب
زبدة6 ملعقة كبيرة
ملح0
دقيق160 غرام
بيض1 كوب
زعتر1 ملعقة كبيرة- جبنة حلوم1 كوب
- صفار بيضة1
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية. جهز صينيتين للخبز وقم بتغليفهما بورق خاص للخبز.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
صينية خبز - 2
في وعاء، امزج الزعتر مع جبنة الحلوم المبشورة واترك المزيج جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
في قدر، ضع الماء والزبدة والملح وسخن المزيج حتى يغلي. عند الغليان، أضف الدقيق دفعة واحدة وحركه بملعقة خشبية حتى يتماسك العجين ويلتصق بجوانب القدر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
ملعقة خشبية - 4
قم بإزالة القدر عن النار واتركه جانباً لبضع دقائق. ثم، اسكب المزيج في خلاط كهربائي، شغل الخلاط وأضف البيض واحدة تلو الأخرى حتى تمتزج جيداً. بعد ذلك، أضف مزيج الجبنة والزعتر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي - 5
استخدم كيس زينة أو ملعقة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة متساوية الحجم وضعها على صينية الخبز المغلفة. يجب أن تحصل على حوالي 50 كرة صغيرة. يمكنك دهنها بصفار البيض المخفوق لإضفاء لمسة ذهبية.
5 دقيقة - 6
أدخل الصينية إلى الفرن واخبز الكرات لمدة 15 إلى 20 دقيقة. بعد ذلك، خفض حرارة الفرن إلى 190 درجة مئوية واستمر في الخبز لمدة 15 دقيقة أو أكثر حتى تنتفخ وتجف. قدمها فوراً، أو اتركها تبرد واحفظها في وعاء محكم في الثلاجة.
20 دقيقة
الحقائق الغذائية
ماءلكل 100غزبدةلكل 100غملحلكل 100غدقيقلكل 100غبيضلكل 100غزعترلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ