Sastojci
Voda1 كوب
Maslac6 ملعقة كبيرة
Sol0
Brašno160 غرام
Jaje1 كوب
Timijan1 ملعقة كبيرة- جبنة حلوم1 كوب
- صفار بيضة1
Koraci
- 1
يسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. تحضر صينيتان للخبز وتغلفان بورق خاص للخبز.
5 minPotreban pribor:
Pećnica
Lim za pečenje - 2
يخلط الزعتر مع جبنة الحلوم المبشورة في وعاء. توضع جانباً.
5 minPotreban pribor:
Posuda za miješanje - 3
توضع الماء والزبدة والملح في قدر ويسخن المزيج حتى يغلي. عندما يغلي، يسكب كل الدقيق ويحرك بملعقة خشبية، الى ان يتماسك معجون الدقيق ويلتصق بجوانب القدر.
5 minPotreban pribor:
Lonac
Drvena žlica - 4
يزال القدر عن النار، ويترك جانباً لبضعة دقائق. ومن ثم يسكب المزيج في خلاط كهربائي. يشغل الخلاط ويضاف البيض، واحدة تلو الاخرى حتى تمتزج. ثم تضاف الجبنة والزعتر.
5 minPotreban pribor:🍳خلاط كهربائي - 5
يوضع المزيج في كيس للزينة او يستخدم ملعقة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة متساوية الحجم وتوضع على صينية الخبز المغلفة بورق للخبز. يجب ان تشكل حوالى 50 كرة صغيرة. يمكن دهنها بصفار بيض مخفوق، لاضفاء لمعان ذهبي عليها.
5 min - 6
توضع في الفرن وتخبز لمدة 15 الى 20 دقيقة، تخفض حرارة الفرن الى 190 درجة مئوية وتخبز لمدة 15 دقيقة او اكثر، حتى تنتفخ وتجف. تقدم فوراً، او تبرد وتحفظ في وعاء مغلق باحكام وتوضع في الثلاجة.
20 min
Nutritivne činjenice
Vodana 100gMaslacna 100gSolna 100gBrašnona 100gJajena 100gTimijanna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.