Բաղադրիչներ
Վար1 كوب
Բուսական յուղ6 ملعقة كبيرة
Աղ0
Ալյուր160 غرام
Ձու1 كوب
Թեյմ1 ملعقة كبيرة- جبنة حلوم1 كوب
- صفار بيضة1
Քայլեր
- 1
يسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. تحضر صينيتان للخبز وتغلفان بورق خاص للخبز.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Բաղադրատոմսի թերթիկ - 2
يخلط الزعتر مع جبنة الحلوم المبشورة في وعاء. توضع جانباً.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 3
توضع الماء والزبدة والملح في قدر ويسخن المزيج حتى يغلي. عندما يغلي، يسكب كل الدقيق ويحرك بملعقة خشبية، الى ان يتماسك معجون الدقيق ويلتصق بجوانب القدر.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա
Ծառի գդալ - 4
يزال القدر عن النار، ويترك جانباً لبضعة دقائق. ومن ثم يسكب المزيج في خلاط كهربائي. يشغل الخلاط ويضاف البيض، واحدة تلو الاخرى حتى تمتزج. ثم تضاف الجبنة والزعتر.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳خلاط كهربائي - 5
يوضع المزيج في كيس للزينة او يستخدم ملعقة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة متساوية الحجم وتوضع على صينية الخبز المغلفة بورق للخبز. يجب ان تشكل حوالى 50 كرة صغيرة. يمكن دهنها بصفار بيض مخفوق، لاضفاء لمعان ذهبي عليها.
5 րոպե - 6
توضع في الفرن وتخبز لمدة 15 الى 20 دقيقة، تخفض حرارة الفرن الى 190 درجة مئوية وتخبز لمدة 15 دقيقة او اكثر، حتى تنتفخ وتجف. تقدم فوراً، او تبرد وتحفظ في وعاء مغلق باحكام وتوضع في الثلاجة.
20 րոպե
Սնուցման փաստեր
Վար100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարԱլյուր100գ-ի համարՁու100գ-ի համարԹեյմ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: