Boulettes de pommes de terre au foie de poulet et fromage

سامية الأشرافխոհարար

Բաղադրիչներ

• 200 grammes de foie de poulet
  200 grammes
• 6 pommes de terre cuites, avec leur peau
  6 pièces
• 1 oignon, haché finement
  1 pièce
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• 1 bouquet de coriandre, haché
  1 bouquet
• Fromage feta coupé en dés
  0
• 3 œufs
  3 pièces
• Sel et poivre noir
  0
• Կումին
  0
• 200 grammes de farine blanche
  200 grammes
• Chapelure ou pain émietté
  0
• 4 cuillères à soupe d'huile
  4 cuillères à soupe

Քայլեր

1. 1

   Épluchez les pommes de terre, puis écrasez-les bien et mettez-les de côté.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Presse-purée

   🍳

   Bol

   5 րոպե
2. 2

   Dans une poêle sur le feu, chauffez l'huile et ajoutez l'oignon, faites-le revenir légèrement, puis ajoutez les pommes de terre et retirez du feu.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   Dans la même poêle, ajoutez le foie de poulet et faites-le revenir pendant cinq minutes, une fois qu'il a changé de couleur, éteignez le feu et coupez-le en petits morceaux.

   5 րոպե
4. 4

   Ajoutez le foie de poulet au mélange de pommes de terre et d'oignon et mélangez le tout, ajoutez l'ail, les œufs, le sel, le cumin et la coriandre hachée, mélangez jusqu'à obtenir une pâte légèrement homogène, laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   10 րոպե
5. 5

   Formez des boules de taille moyenne avec le mélange, puis faites un creux pour y mettre le fromage, reformez les boules, enrobez-les de farine, puis d'œuf et enfin de chapelure, répétez jusqu'à épuisement du mélange.

   10 րոպե
6. 6

   Faites frire les boulettes de pommes de terre dans de l'huile chaude, placez-les dans un plat et servez.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խոր տապակ

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ