Boulettes de pommes de terre au foie de poulet et fromage

سامية الأشرافShefi i kuzhinës

Përbërësit

• 200 grammes de foie de poulet
  200 grammes
• 6 pommes de terre cuites, avec leur peau
  6 pièces
• 1 oignon, haché finement
  1 pièce
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• 1 bouquet de coriandre, haché
  1 bouquet
• Fromage feta coupé en dés
  0
• 3 œufs
  3 pièces
• Sel et poivre noir
  0
• Kumini
  0
• 200 grammes de farine blanche
  200 grammes
• Chapelure ou pain émietté
  0
• 4 cuillères à soupe d'huile
  4 cuillères à soupe

Hapat

1. 1

   Épluchez les pommes de terre, puis écrasez-les bien et mettez-les de côté.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Presse-purée

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Dans une poêle sur le feu, chauffez l'huile et ajoutez l'oignon, faites-le revenir légèrement, puis ajoutez les pommes de terre et retirez du feu.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   Dans la même poêle, ajoutez le foie de poulet et faites-le revenir pendant cinq minutes, une fois qu'il a changé de couleur, éteignez le feu et coupez-le en petits morceaux.

   5 min
4. 4

   Ajoutez le foie de poulet au mélange de pommes de terre et d'oignon et mélangez le tout, ajoutez l'ail, les œufs, le sel, le cumin et la coriandre hachée, mélangez jusqu'à obtenir une pâte légèrement homogène, laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bol

   10 min
5. 5

   Formez des boules de taille moyenne avec le mélange, puis faites un creux pour y mettre le fromage, reformez les boules, enrobez-les de farine, puis d'œuf et enfin de chapelure, répétez jusqu'à épuisement du mélange.

   10 min
6. 6

   Faites frire les boulettes de pommes de terre dans de l'huile chaude, placez-les dans un plat et servez.

   Pajisjet e duhura:

   Fritues

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat