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Boulettes de pommes de terre au béchamel

Boulettes de pommes de terre au béchamel

علي جاوحدو
علي جاوحدوChef
LunchDinnerMain dishesVegetablesالمملكة الأردنية الهاشمية / Middle-Eastern
Tastes:UmamiFatty
Prep Time
0 min
Cook Time
15 min
Total Time
15 min
Servings
4
Cost
Medium
Calories
350 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • Poulet, cuit et coupé en lanières
    1 Poulet
  • Pommes de terre cuites, hachées
    6 Pièces
  • OnionOnion
    3 Pièces
  • Fromage mozzarella, râpé
    250 Grammes
  • ButterButter
    2 Cuillères à soupe
  • Thym, moulu
    1 Cuillère à soupe
  • SpicesSpices
    0
  • SaltSalt
    0
  • FlourFlour
    2 Cuillères à soupe
  • Liquid milkLiquid milk
    2 Tasses
  • Cube de bouillon de poulet, de Maggi
    2 Cubes
  • ButterButter
    2 Cuillères à soupe
  • Sel et épices au goût
    0

Steps

  1. 1

    Coupez l'oignon en longues lanières et faites-le revenir avec un peu de beurre.

    Required Tools:
    Frying PanFrying Pan
    5 min
  2. 2

    Ajoutez les lanières de poulet, les épices et le sel pendant dix minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

    10 min
  3. 3

    Préparez les pommes de terre cuites et hachées avec une cuillère à soupe de beurre, une cuillère à soupe de thym moulu et du sel, mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte douce et homogène.

    5 min
  4. 4

    Étalez une partie dans le plateau, répartissez le poulet dessus.

    Required Tools:
    TrayTray
    5 min
  5. 5

    Formez le reste en boules et farcissez-les avec une quantité de fromage mozzarella, puis fermez la boule.

    5 min
  6. 6

    Disposez les boulettes de pommes de terre farcies uniformément sur le poulet dans le plateau.

    5 min
  7. 7

    Pour préparer la sauce béchamel, dans une marmite sur le feu, faites fondre le beurre avec la farine et faites revenir légèrement, ajoutez le lait progressivement en remuant constamment, ajoutez le Maggi, le sel et les épices, remuez continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe puis retirez du feu.

    Required Tools:
    PotPot
    10 min
  8. 8

    Versez le mélange béchamel sur les boulettes de pommes de terre, saupoudrez une petite quantité de thym sur le dessus et mettez au four pendant un quart d'heure ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

    15 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat20 g
Protein15 g
Carbohydrates30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
OnionOnionper 100g
Energy40 kcal
Protein1.1 g
Total Fat0.1 g
Carbohydrate9.34 g
Dietary Fiber1.7 g
Total Sugars4.24 g
ButterButterper 100g
Energy717 kcal
Protein0.85 g
Total Fat81 g
Carbohydrate0.1 g
Total Sugars0.1 g
SpicesSpicesper 100g
Energy350 kcal
Protein10 g
Total Fat15 g
Carbohydrate60 g
Dietary Fiber25 g
SaltSaltper 100g
Ash100 g
FlourFlourper 100g
Energy364 kcal
Protein10.33 g
Total Fat1 g
Carbohydrate76.31 g
Dietary Fiber2.7 g
Total Sugars0.3 g
Liquid milkLiquid milkper 100g
Energy61 kcal
Protein3.3 g
Total Fat3.25 g
Carbohydrate4.8 g
Added Sugars4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
ButterButterper 100g
Energy717 kcal
Protein0.85 g
Total Fat81 g
Carbohydrate0.1 g
Total Sugars0.1 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

Halal
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