كرات البطاطس بالباشميل
تلذذوا بمذاق كرات البطاطس الشهية المحشوة بالدجاج وجبنة الموزاريلا، المغطاة بصلصة الباشميل الكريمية الغنية. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل ستضفي لمسة من الفخامة على مائدتكم، حيث تتناغم النكهات بشكل رائع لتقدم تجربة طعام لا تُنسى.
المكونات
- دجاجة، مسلوقة ومقطعة لشرائح طولية1 دجاجة
- بطاطا مسلوقة، ومفرومة6 حبات
بصل3 حبات- جبن موزاريلا، مطحون250 غرام
زبدة2 ملعقة كبيرة- زعتر، مطحون1 ملعقة كبيرة
بهارات0
ملح0
طحين2 ملعقة كبيرة
حليب سائل2 كوب- مكعب مرقة دجاج، من ماجي2 مكعب
- زبدة2 ملعقة كبيرة
- ملح وبهار حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
قم بتقطيع البصل إلى شرائح طويلة، ثم قم بتحميره مع قليل من الزبدة حتى يصبح لونه ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضف شرائح الدجاج مع البهارات والملح، واترك المكونات على النار لمدة عشر دقائق حتى تنضج تماماً.
10 دقيقة - 3
قم بتحضير البطاطس المسلوقة والمفرومة، وأضف إليها ملعقة كبيرة من الزبدة، وملعقة كبيرة من الزعتر المطحون والملح، ثم اخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.
5 دقيقة - 4
مد جزء من العجينة في الصينية، ثم وزع فوقه خليط الدجاج بشكل متساوي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 5
كُور الجزء المتبقي من العجينة، ثم احشي كل كرة بكمية من جبنة الموزاريلا، ثم اغلق الكرة بإحكام.
5 دقيقة - 6
صف كرات البطاطس المحشية فوق خليط الدجاج في الصينية بشكل متساوي.
5 دقيقة - 7
لتحضير صلصة الباشميل، في قدر على النار، قم بإذابة الزبدة مع الطحين وقلّب قليلاً، ثم أضف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر. أضف الماجي والملح والبهارات، واستمر في التحريك حتى يصبح الخليط كثيفاً، ثم ارفعه عن النار.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 8
صب خليط الباشميل فوق كرات البطاطس، ورش كمية قليلة من الزعتر على الوجه، ثم أدخل الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تتحمر.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
بصللكل 100غزبدةلكل 100غبهاراتلكل 100غملحلكل 100غطحينلكل 100غحليب سائللكل 100غزبدةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ