المكونات
- دجاجة، مسلوقة ومقطعة لشرائح طولية1 دجاجة
- بطاطا مسلوقة، ومفرومة6 حبات
بصل3 حبات- جبن موزاريلا، مطحون250 غرام
زبدة2 ملعقة كبيرة- زعتر، مطحون1 ملعقة كبيرة
بهارات0
ملح0
طحين2 ملعقة كبيرة
حليب سائل2 كوب- مكعب مرقة دجاج، من ماجي2 مكعب
- زبدة2 ملعقة كبيرة
- ملح وبهار حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
يقطع البصل شرائح طويلة ويحمر مع قليل من الزبدة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
تضاف شرائح الدجاج، البهارات والملح لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
10 دقيقة - 3
تجهز البطاطس المسلوقة والمفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح، يخلط مع بعض جيداً حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.
5 دقيقة - 4
يمد قسم منها في الصينية، يوزع فوقه الدجاج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 5
يكور الجزء المتبقي ويحشى بكمية من جبنة الموزوريلا ثم تغلق الكرة.
5 دقيقة - 6
تصف كرات البطاطا المحشية فوق الدجاج في الصينية بالتساوي.
5 دقيقة - 7
لتحضير صلصة الباشميل، في قدر على النار تذوب الزبدة مع الطحين ويقلو قليلاً يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، يضاف الماجي، الملح والبهارات يحركوا بشكل مستمر حتى يصبح الخليط كثيف ثم يرفع.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 8
يصب خليط الباشميل فوق كرات البطاطس، يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة او حتى تحمر.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
بصللكل 100غزبدةلكل 100غبهاراتلكل 100غملحلكل 100غطحينلكل 100غحليب سائللكل 100غزبدةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ