Ingredienser
- دجاجة، مسلوقة ومقطعة لشرائح طولية1 دجاجة
- بطاطا مسلوقة، ومفرومة6 حبات
Løg3 حبات- جبن موزاريلا، مطحون250 غرام
Smør2 ملعقة كبيرة- زعتر، مطحون1 ملعقة كبيرة
Krydderier0
Salt0
Mel2 ملعقة كبيرة
Flydende mælk2 كوب- مكعب مرقة دجاج، من ماجي2 مكعب
- Smør2 ملعقة كبيرة
- ملح وبهار حسب الرغبة0
Trin
- 1
يقطع البصل شرائح طويلة ويحمر مع قليل من الزبدة.
5 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 2
تضاف شرائح الدجاج، البهارات والملح لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
10 min - 3
تجهز البطاطس المسلوقة والمفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح، يخلط مع بعض جيداً حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.
5 min - 4
يمد قسم منها في الصينية، يوزع فوقه الدجاج.
5 minNødvendigt udstyr:
Bakke - 5
يكور الجزء المتبقي ويحشى بكمية من جبنة الموزوريلا ثم تغلق الكرة.
5 min - 6
تصف كرات البطاطا المحشية فوق الدجاج في الصينية بالتساوي.
5 min - 7
لتحضير صلصة الباشميل، في قدر على النار تذوب الزبدة مع الطحين ويقلو قليلاً يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، يضاف الماجي، الملح والبهارات يحركوا بشكل مستمر حتى يصبح الخليط كثيف ثم يرفع.
10 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 8
يصب خليط الباشميل فوق كرات البطاطس، يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة او حتى تحمر.
15 min
Ernæringsfakta
Løgpr. 100gSmørpr. 100gKrydderierpr. 100gSaltpr. 100gMelpr. 100gFlydende mælkpr. 100gSmørpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.