مواد تشکیل دهنده
- دجاجة، مسلوقة ومقطعة لشرائح طولية1 دجاجة
- بطاطا مسلوقة، ومفرومة6 حبات
پیاز3 حبات- جبن موزاريلا، مطحون250 غرام
کره2 ملعقة كبيرة- زعتر، مطحون1 ملعقة كبيرة
ادویهجات0
نمک0
آرد2 ملعقة كبيرة
شیر مایع2 كوب- مكعب مرقة دجاج، من ماجي2 مكعب
- کره2 ملعقة كبيرة
- ملح وبهار حسب الرغبة0
مراحل
- 1
يقطع البصل شرائح طويلة ويحمر مع قليل من الزبدة.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 2
تضاف شرائح الدجاج، البهارات والملح لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
10 دقیقه - 3
تجهز البطاطس المسلوقة والمفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح، يخلط مع بعض جيداً حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.
5 دقیقه - 4
يمد قسم منها في الصينية، يوزع فوقه الدجاج.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی - 5
يكور الجزء المتبقي ويحشى بكمية من جبنة الموزوريلا ثم تغلق الكرة.
5 دقیقه - 6
تصف كرات البطاطا المحشية فوق الدجاج في الصينية بالتساوي.
5 دقیقه - 7
لتحضير صلصة الباشميل، في قدر على النار تذوب الزبدة مع الطحين ويقلو قليلاً يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، يضاف الماجي، الملح والبهارات يحركوا بشكل مستمر حتى يصبح الخليط كثيف ثم يرفع.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 8
يصب خليط الباشميل فوق كرات البطاطس، يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة او حتى تحمر.
15 دقیقه
حقایق تغذیه
پیازper 100gکرهper 100gادویهجاتper 100gنمکper 100gآردper 100gشیر مایعper 100gکرهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.