كرات البطاطس بالباشميل

Sami Trabelsiխոհարար

Բաղադրիչներ

• دجاجة، مسلوقة ومقطعة لشرائح طولية
  1 دجاجة
• بطاطا مسلوقة، ومفرومة
  6 حبات
• Սոխ
  3 حبات
• جبن موزاريلا، مطحون
  250 غرام
• Բուսական յուղ
  2 ملعقة كبيرة
• زعتر، مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• Համեմունքներ
  0
• Աղ
  0
• Ալյուր
  2 ملعقة كبيرة
• Հեղուկ կաթ
  2 كوب
• مكعب مرقة دجاج، من ماجي
  2 مكعب
• Բուսական յուղ
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وبهار حسب الرغبة
  0

Քայլեր

1. 1

   يقطع البصل شرائح طويلة ويحمر مع قليل من الزبدة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   تضاف شرائح الدجاج، البهارات والملح لمدة عشر دقائق حتى تنضج.

   10 րոպե
3. 3

   تجهز البطاطس المسلوقة والمفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح، يخلط مع بعض جيداً حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.

   5 րոպե
4. 4

   يمد قسم منها في الصينية، يوزع فوقه الدجاج.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   5 րոպե
5. 5

   يكور الجزء المتبقي ويحشى بكمية من جبنة الموزوريلا ثم تغلق الكرة.

   5 րոպե
6. 6

   تصف كرات البطاطا المحشية فوق الدجاج في الصينية بالتساوي.

   5 րոպե
7. 7

   لتحضير صلصة الباشميل، في قدر على النار تذوب الزبدة مع الطحين ويقلو قليلاً يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، يضاف الماجي، الملح والبهارات يحركوا بشكل مستمر حتى يصبح الخليط كثيف ثم يرفع.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
8. 8

   يصب خليط الباشميل فوق كرات البطاطس، يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة او حتى تحمر.

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա40 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր9.34 g

Մանրաթելեր1.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.24 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.3 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.3 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ