Ingredienti
- دجاجة، مسلوقة ومقطعة لشرائح طولية1 دجاجة
- بطاطا مسلوقة، ومفرومة6 حبات
Cipolla3 حبات- جبن موزاريلا، مطحون250 غرام
Burro2 ملعقة كبيرة- زعتر، مطحون1 ملعقة كبيرة
Spezie0
Sale0
Farina2 ملعقة كبيرة
Latte liquido2 كوب- مكعب مرقة دجاج، من ماجي2 مكعب
- Burro2 ملعقة كبيرة
- ملح وبهار حسب الرغبة0
Passi
- 1
يقطع البصل شرائح طويلة ويحمر مع قليل من الزبدة.
5 minUtensili necessari:
Padella - 2
تضاف شرائح الدجاج، البهارات والملح لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
10 min - 3
تجهز البطاطس المسلوقة والمفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح، يخلط مع بعض جيداً حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.
5 min - 4
يمد قسم منها في الصينية، يوزع فوقه الدجاج.
5 minUtensili necessari:
Vassoio - 5
يكور الجزء المتبقي ويحشى بكمية من جبنة الموزوريلا ثم تغلق الكرة.
5 min - 6
تصف كرات البطاطا المحشية فوق الدجاج في الصينية بالتساوي.
5 min - 7
لتحضير صلصة الباشميل، في قدر على النار تذوب الزبدة مع الطحين ويقلو قليلاً يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، يضاف الماجي، الملح والبهارات يحركوا بشكل مستمر حتى يصبح الخليط كثيف ثم يرفع.
10 minUtensili necessari:
Pentola - 8
يصب خليط الباشميل فوق كرات البطاطس، يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة او حتى تحمر.
15 min
Fatti nutrizionali
Cipollaper 100gBurroper 100gSpezieper 100gSaleper 100gFarinaper 100gLatte liquidoper 100gBurroper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.