Ingredientes
- دجاجة، مسلوقة ومقطعة لشرائح طولية1 دجاجة
- بطاطا مسلوقة، ومفرومة6 حبات
Cebola3 حبات- جبن موزاريلا، مطحون250 غرام
Manteiga2 ملعقة كبيرة- زعتر، مطحون1 ملعقة كبيرة
Especiarias0
Sal0
Farinha2 ملعقة كبيرة
Leite líquido2 كوب- مكعب مرقة دجاج، من ماجي2 مكعب
- Manteiga2 ملعقة كبيرة
- ملح وبهار حسب الرغبة0
Passos
- 1
يقطع البصل شرائح طويلة ويحمر مع قليل من الزبدة.
5 minutosUtensílios necessários:
Frigideira - 2
تضاف شرائح الدجاج، البهارات والملح لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
10 minutos - 3
تجهز البطاطس المسلوقة والمفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح، يخلط مع بعض جيداً حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.
5 minutos - 4
يمد قسم منها في الصينية، يوزع فوقه الدجاج.
5 minutosUtensílios necessários:
Bandeja - 5
يكور الجزء المتبقي ويحشى بكمية من جبنة الموزوريلا ثم تغلق الكرة.
5 minutos - 6
تصف كرات البطاطا المحشية فوق الدجاج في الصينية بالتساوي.
5 minutos - 7
لتحضير صلصة الباشميل، في قدر على النار تذوب الزبدة مع الطحين ويقلو قليلاً يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، يضاف الماجي، الملح والبهارات يحركوا بشكل مستمر حتى يصبح الخليط كثيف ثم يرفع.
10 minutosUtensílios necessários:
Panela - 8
يصب خليط الباشميل فوق كرات البطاطس، يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة او حتى تحمر.
15 minutos
Fatos nutricionais
Cebolapor 100gManteigapor 100gEspeciariaspor 100gSalpor 100gFarinhapor 100gLeite líquidopor 100gManteigapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.