Ingrediente
- دجاجة، مسلوقة ومقطعة لشرائح طولية1 دجاجة
- بطاطا مسلوقة، ومفرومة6 حبات
Ceapă3 حبات- جبن موزاريلا، مطحون250 غرام
Unt2 ملعقة كبيرة- زعتر، مطحون1 ملعقة كبيرة
Condimente0
Sare0
Făină2 ملعقة كبيرة
Lapte lichid2 كوب- مكعب مرقة دجاج، من ماجي2 مكعب
- Unt2 ملعقة كبيرة
- ملح وبهار حسب الرغبة0
Pași
- 1
يقطع البصل شرائح طويلة ويحمر مع قليل من الزبدة.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 2
تضاف شرائح الدجاج، البهارات والملح لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
10 min - 3
تجهز البطاطس المسلوقة والمفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح، يخلط مع بعض جيداً حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.
5 min - 4
يمد قسم منها في الصينية، يوزع فوقه الدجاج.
5 minUstensile necesare:
Tavă - 5
يكور الجزء المتبقي ويحشى بكمية من جبنة الموزوريلا ثم تغلق الكرة.
5 min - 6
تصف كرات البطاطا المحشية فوق الدجاج في الصينية بالتساوي.
5 min - 7
لتحضير صلصة الباشميل، في قدر على النار تذوب الزبدة مع الطحين ويقلو قليلاً يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، يضاف الماجي، الملح والبهارات يحركوا بشكل مستمر حتى يصبح الخليط كثيف ثم يرفع.
10 minUstensile necesare:
Oală - 8
يصب خليط الباشميل فوق كرات البطاطس، يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة او حتى تحمر.
15 min
Date nutriționale
Ceapăper 100gUntper 100gCondimenteper 100gSareper 100gFăinăper 100gLapte lichidper 100gUntper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.