Sestavine
- دجاجة، مسلوقة ومقطعة لشرائح طولية1 دجاجة
- بطاطا مسلوقة، ومفرومة6 حبات
Čebula3 حبات- جبن موزاريلا، مطحون250 غرام
Maslo2 ملعقة كبيرة- زعتر، مطحون1 ملعقة كبيرة
Začimbe0
Sol0
Moka2 ملعقة كبيرة
Tekoče mleko2 كوب- مكعب مرقة دجاج، من ماجي2 مكعب
- Maslo2 ملعقة كبيرة
- ملح وبهار حسب الرغبة0
Koraki
- 1
يقطع البصل شرائح طويلة ويحمر مع قليل من الزبدة.
5 minPotrebni pripomočki:
Ponev - 2
تضاف شرائح الدجاج، البهارات والملح لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
10 min - 3
تجهز البطاطس المسلوقة والمفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح، يخلط مع بعض جيداً حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.
5 min - 4
يمد قسم منها في الصينية، يوزع فوقه الدجاج.
5 minPotrebni pripomočki:
Pladenj - 5
يكور الجزء المتبقي ويحشى بكمية من جبنة الموزوريلا ثم تغلق الكرة.
5 min - 6
تصف كرات البطاطا المحشية فوق الدجاج في الصينية بالتساوي.
5 min - 7
لتحضير صلصة الباشميل، في قدر على النار تذوب الزبدة مع الطحين ويقلو قليلاً يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، يضاف الماجي، الملح والبهارات يحركوا بشكل مستمر حتى يصبح الخليط كثيف ثم يرفع.
10 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 8
يصب خليط الباشميل فوق كرات البطاطس، يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة او حتى تحمر.
15 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Čebulana 100gMaslona 100gZačimbena 100gSolna 100gMokana 100gTekoče mlekona 100gMaslona 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.