Malzemeler
- دجاجة، مسلوقة ومقطعة لشرائح طولية1 دجاجة
- بطاطا مسلوقة، ومفرومة6 حبات
Soğan3 حبات- جبن موزاريلا، مطحون250 غرام
Tereyağı2 ملعقة كبيرة- زعتر، مطحون1 ملعقة كبيرة
Baharatlar0
Tuz0
Un2 ملعقة كبيرة
Sıvı süt2 كوب- مكعب مرقة دجاج، من ماجي2 مكعب
- Tereyağı2 ملعقة كبيرة
- ملح وبهار حسب الرغبة0
Adımlar
- 1
يقطع البصل شرائح طويلة ويحمر مع قليل من الزبدة.
5 dkGerekli Aletler:
Tava - 2
تضاف شرائح الدجاج، البهارات والملح لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
10 dk - 3
تجهز البطاطس المسلوقة والمفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح، يخلط مع بعض جيداً حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.
5 dk - 4
يمد قسم منها في الصينية، يوزع فوقه الدجاج.
5 dkGerekli Aletler:
Tepsi - 5
يكور الجزء المتبقي ويحشى بكمية من جبنة الموزوريلا ثم تغلق الكرة.
5 dk - 6
تصف كرات البطاطا المحشية فوق الدجاج في الصينية بالتساوي.
5 dk - 7
لتحضير صلصة الباشميل، في قدر على النار تذوب الزبدة مع الطحين ويقلو قليلاً يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، يضاف الماجي، الملح والبهارات يحركوا بشكل مستمر حتى يصبح الخليط كثيف ثم يرفع.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 8
يصب خليط الباشميل فوق كرات البطاطس، يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة او حتى تحمر.
15 dk
Besin Değerleri
Soğan100g içinTereyağı100g içinBaharatlar100g içinTuz100g içinUn100g içinSıvı süt100g içinTereyağı100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.