كرات البطاطس بالجبنة

Sami Al-Shammariالطاهي

شارك بكرات البطاطس بالجبنة، وجبة خفيفة شهية تجمع بين طعم البطاطس اللذيذ وقوام الجبنة المذاب. مثالية للتقديم في التجمعات أو كوجبة خفيفة في أي وقت، ستأسر قلوب الجميع بمذاقها المقرمش من الخارج والطرى من الداخل.

المكونات

• بطاطا
  0.5 كيلوغرام
• بقدونس
  1 باقة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• جبن رومى أو موتزاريلا أو أي نوع جبنة
  125 غرام
• بيضة
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بسلق البطاطا حتى تنضج، ثم اهرسها جيداً وأضف إليها البقدونس المفروم.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   ابشر البصلة وأضف البهارات، ثم امزجها مع البطاطا المهروسة واعجن المكونات حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   مبشرة

   5 دقيقة
3. 3

   شكل العجين إلى كرات، ثم احشها بالجبنة الرومى المبشورة. اغمس الكرات في البيض المخفوق ثم في البقسماط، وضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل قليها في الزيت حتى تتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   ثلاجة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية