كرات اللبنة مع الزيت
تذوق بمذاق كرات اللبنة الشهية التي تجمع بين الطعم الغني والفوائد الصحية. هذه الوصفة السهلة تتطلب القليل من المكونات، حيث يتم تحضير اللبنة الطازجة بلمسة من زيت الزيتون والملح، مما يجعلها مثالية للتقديم كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي في وجباتك. دعونا نبدأ في إعداد هذه الكرات اللذيذة التي ستضيف لمسة مميزة إلى مائدتك!
المكونات
- ٢ كيلوغرام لبن زبادي2 كيلوغرام
- ١ كوب زيت زيتون1 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة ملح3 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بتحضير قطعة كبيرة من القماش، ويفضل أن تكون من نوع الخام أو الشاش.
الأدوات اللازمة:🍳قطعة قماش - 2
ضع القماش في مصفاة، ثم أضف اللبن والملح وحرك المزيج جيداً. بعد ذلك، اسكب الخليط فوق القماش في المصفاة، وضع صحن عميق أسفلها. إذا كان الجو حاراً، يمكنك وضعها في الثلاجة. كلما امتلأ الصحن بالمصل، تخلص منه حتى تصبح اللبنة متماسكة. يمكنك أيضاً استخدام كيس قماش لتجفيف اللبن.
الأدوات اللازمة:
مصفاة🍳وعاء - 3
خذ كمية صغيرة من اللبنة وكورها بيدك حتى تصبح على شكل كرة، ثم ضعها على صينية مغطاة بالقماش. استمر في هذه العملية حتى تنتهي من الكمية.
الأدوات اللازمة:
صينية - 4
اترك الكرات لتصبح قاسية قليلاً، مع مراعاة تقليبها بين الحين والآخر لمدة يوم أو أكثر.
- 5
قم بوضع الزيت في مرطبان، ثم تعبئة كرات اللبنة فيه. صحتين وعافية!
الأدوات اللازمة:🍳مرطبان
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ