كرات اللبنة مع الزيت

Defne Öztongaխոհարար

Բաղադրիչներ

• ٢ كيلوغرام لبن زبادي
  2 كيلوغرام
• ١ كوب زيت زيتون
  1 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة ملح
  3 ملعقة كبيرة

Քայլեր

1. 1

   نجهز قطعة كبيرة من القماش ويحبذ أن تكون من نوع الخام او الشاش.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   قطعة قماش
2. 2

   نضع القماش في مصفاة ثم نضيف اللبن والملح ونحركه ثم نسكبه فوق القماش الذي في المصفاة، نضع اسفل المصفاة صحن عميق وإذا كان الجو حارا نضعه في البراد وكلما امتلئ الصحن بالمصل رميناه حتى تصبح اللبنة متماسكة. او ممكن وضعها في كيس قماش حتى ينشف اللبن.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Մանրամասն

   🍳

   وعاء
3. 3

   نقوم بأخذ حجم كرة صغيرة من اللبنة ونكورها حتى تصبح كالكرة ثم نضعها على صينية مغطاة بالقماش وهكذا حتى تنتهي الكمية.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ
4. 4

   نترك الكرات حتى تصبح قاسية قليلاً مع مراعاة تقلبيها بين الحين والاخر لمدة يوم او اكثر.

5. 5

   نضع الزيت في مرطبان ونقوم بتعبئة كرات اللبن وصحتين وعافية.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   مرطبان

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ