كرات اللبنة مع الزيت

Defne ÖztongaCozinheiro

Ingredientes

• ٢ كيلوغرام لبن زبادي
  2 كيلوغرام
• ١ كوب زيت زيتون
  1 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة ملح
  3 ملعقة كبيرة

Passos

1. 1

   نجهز قطعة كبيرة من القماش ويحبذ أن تكون من نوع الخام او الشاش.

   Utensílios necessários:

   🍳

   قطعة قماش
2. 2

   نضع القماش في مصفاة ثم نضيف اللبن والملح ونحركه ثم نسكبه فوق القماش الذي في المصفاة، نضع اسفل المصفاة صحن عميق وإذا كان الجو حارا نضعه في البراد وكلما امتلئ الصحن بالمصل رميناه حتى تصبح اللبنة متماسكة. او ممكن وضعها في كيس قماش حتى ينشف اللبن.

   Utensílios necessários:

   Peneira

   🍳

   وعاء
3. 3

   نقوم بأخذ حجم كرة صغيرة من اللبنة ونكورها حتى تصبح كالكرة ثم نضعها على صينية مغطاة بالقماش وهكذا حتى تنتهي الكمية.

   Utensílios necessários:

   Bandeja
4. 4

   نترك الكرات حتى تصبح قاسية قليلاً مع مراعاة تقلبيها بين الحين والاخر لمدة يوم او اكثر.

5. 5

   نضع الزيت في مرطبان ونقوم بتعبئة كرات اللبن وصحتين وعافية.

   Utensílios necessários:

   🍳

   مرطبان

Fatos nutricionais

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags