Cumin Meatballs with Tomato Sauce

Nabil Bennaniխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հնդկացու միս
  1 kilogram
• Eggs
  2 pieces
• Breadcrumbs or crushed crackers
  0.5 cup
• Կոտրված Սոխ
  3 cloves
• Tomato պաստա
  2 tablespoons
• Մուրաբա
  2 tablespoons
• Vegetable oil for frying
  2 tablespoons
• Կարմիր Պղպեղ
  0.5 teaspoon
• Քաղցր Պղպեղ
  1 teaspoon
• Կումին
  1 tablespoon
• Salt and black pepper
  0
• Վար
  1.5 cup

Քայլեր

1. 1

   Mix the meat, eggs, breadcrumbs, garlic, cumin, spices, salt, and pepper.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   Mix well, then shape the mixture into small, equal-sized balls.

   5 րոպե
3. 3

   Heat the oil in a large frying pan over medium heat, fry the meatballs until cooked on all sides, then remove and set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
4. 4

   In a second frying pan, add one and a half cups of water, tomato paste, vinegar, salt, and pepper.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   Let the mixture boil, then reduce the heat and cook for 5 minutes. Add the meatballs to the pan and cook for 7 minutes over medium heat.

   12 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հնդկացու միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ26 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Ցինկ4.8 mg

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Tomato պաստա100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր24 g

Ընդհանուր շաքարներ20 g

Մանրաթելեր2 g

Մուրաբա100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Կարմիր Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր40 g

Մանրաթելեր10 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Քաղցր Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ