Ingrediënten
Gehakt rundvlees1 kilogramme- Œufs2 pièce
- Chapelure ou pain émietté0.5 tasse
Geperste Knoflook3 gousse
Tomatenpuree2 cuillère à soupe
Azijn2 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture2 cuillère à soupe
- Poivre rouge0.5 cuillère à café
Zoete paprika1 cuillère à café
Komijn1 cuillère à soupe- Sel et poivre noir0
Water1.5 tasse
Stappen
- 1
Mélangez la viande, les œufs, la chapelure, l'ail, le cumin, les épices, le sel et le poivre.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 2
Mélangez bien, puis formez des petites boulettes de taille égale.
5 minuten - 3
Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen, faites frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient cuites de tous les côtés, retirez-les et mettez-les de côté.
10 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 4
Dans une autre poêle, ajoutez une tasse et demie d'eau, le concentré de tomate, le vinaigre, le sel et le poivre.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:Koekenpan - 5
Laissez le mélange chauffer jusqu'à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez les boulettes de viande dans la poêle et faites cuire pendant 7 minutes à feu moyen.
12 minuten
Voedingsfeiten
Gehakt rundvleesper 100gGeperste Knoflookper 100gTomatenpureeper 100gAzijnper 100gZoete paprikaper 100gKomijnper 100gWaterper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.