Ingredienser
Kjøttdeig av storfe1 kilogramme- Œufs2 pièce
- Chapelure ou pain émietté0.5 tasse
Knust Hvitløk3 gousse
Tomatpuré2 cuillère à soupe
Eddik2 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture2 cuillère à soupe
- Poivre rouge0.5 cuillère à café
Søt paprika1 cuillère à café
Kumin1 cuillère à soupe- Sel et poivre noir0
Vann1.5 tasse
Trinn
- 1
Mélangez la viande, les œufs, la chapelure, l'ail, le cumin, les épices, le sel et le poivre.
5 minutterNødvendig utstyr:
Blandeskål - 2
Mélangez bien, puis formez des petites boulettes de taille égale.
5 minutter - 3
Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen, faites frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient cuites de tous les côtés, retirez-les et mettez-les de côté.
10 minutterNødvendig utstyr:
Stekepanne - 4
Dans une autre poêle, ajoutez une tasse et demie d'eau, le concentré de tomate, le vinaigre, le sel et le poivre.
5 minutterNødvendig utstyr:Stekepanne - 5
Laissez le mélange chauffer jusqu'à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez les boulettes de viande dans la poêle et faites cuire pendant 7 minutes à feu moyen.
12 minutter
Ernæringsfakta
Kjøttdeig av storfeper 100gKnust Hvitløkper 100gTomatpuréper 100gEddikper 100gSøt paprikaper 100gKuminper 100gVannper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.