Malzemeler
Kıyma1 kilogramme- Œufs2 pièce
- Chapelure ou pain émietté0.5 tasse
Ezilmiş Sarımsak3 gousse
Domates püresi2 cuillère à soupe
Sirke2 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture2 cuillère à soupe
- Poivre rouge0.5 cuillère à café
Tatlı biber1 cuillère à café
Kimyon1 cuillère à soupe- Sel et poivre noir0
Su1.5 tasse
Adımlar
- 1
Mélangez la viande, les œufs, la chapelure, l'ail, le cumin, les épices, le sel et le poivre.
5 dakikaGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 2
Mélangez bien, puis formez des petites boulettes de taille égale.
5 dakika - 3
Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen, faites frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient cuites de tous les côtés, retirez-les et mettez-les de côté.
10 dakikaGerekli Aletler:
Tava - 4
Dans une autre poêle, ajoutez une tasse et demie d'eau, le concentré de tomate, le vinaigre, le sel et le poivre.
5 dakikaGerekli Aletler:Tava - 5
Laissez le mélange chauffer jusqu'à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez les boulettes de viande dans la poêle et faites cuire pendant 7 minutes à feu moyen.
12 dakika
Besin Değerleri
Kıyma100g içinEzilmiş Sarımsak100g içinDomates püresi100g içinSirke100g içinTatlı biber100g içinKimyon100g içinSu100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.