كرات اللحم بالكمون بصلصة الطماطم
جرب بتجربة طعم لا يُنسى مع كرات اللحم بالكمون المميزة، التي تُقدم مع صلصة الطماطم الغنية. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها الخيار الأمثل لعشاء عائلي شهي. جربها اليوم وأضف لمسة من النكهة إلى مائدتك!
المكونات
لحم بقر مفروم1 كيلوغرام
بيض2 حبة- بقسماط أو كعك مطحون0.5 كوب
ثوم مهروس3 فص
معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة
خل2 ملعقة كبيرة- زيت نباتي للقلي2 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر0.5 ملعقة صغيرة
فلفل حلو1 ملعقة صغيرة
كمون1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
ماء1.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بخلط اللحم المفروم مع البيض، البقسماط، الثوم المفروم، الكمون، البهارات، الملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
بعد الخلط الجيد، شكل كرات صغيرة متساوية الحجم من الخليط.
5 دقيقة - 3
سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم اقلي كرات اللحم حتى تتحمر وتستوي من جميع الجهات، ثم ارفعها وضعها جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
في مقلاة أخرى، أضف كوب ونصف من الماء، معجون الطماطم، الخل، الملح والفلفل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 5
اترك الخليط على النار حتى يغلي، ثم خفف الحرارة واطبخه لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، أضف كرات اللحم إلى المقلاة واتركها تطبخ لمدة 7 دقائق على نار متوسطة.
12 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم بقر مفروملكل 100غبيضلكل 100غثوم مهروسلكل 100غمعجون الطماطملكل 100غخللكل 100غفلفل أحمرلكل 100غفلفل حلولكل 100غكمونلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ