Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Servings
5
Cost
Medium
Calories
350 kcal
Scale Portions
Ingredients
Ground Beef1 كيلوغرام
Egg2 حبة- بقسماط أو كعك مطحون0.5 كوب
Crushed Garlic3 فص
Tomato paste2 ملعقة كبيرة
Vinegar2 ملعقة كبيرة- زيت نباتي للقلي2 ملعقة كبيرة
Red Pepper0.5 ملعقة صغيرة
Sweet Pepper1 ملعقة صغيرة
Cumin1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
Water1.5 كوب
Steps
- 1
يمزج اللحم، البيض، البقسماط، الثوم، الكمون،البهارات، الملح والفلفل.
5 minRequired Tools:
Mixing Bowl - 2
يخلطوا مع بعض جيداً ثم يشكل من الخليط كرات صغيرة متساوية الحجم.
5 min - 3
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار وسط، تقلى كرات اللحم وتترك حتى تستوي من كل الجهات، ترفع و توضع جانباً.
10 minRequired Tools:
Frying Pan - 4
في مقلاة ثانية، يوضع كوب ونصف ماء، معجون الطماطم، الخل، الملح والفلفل.
5 minRequired Tools:Frying Pan - 5
يترك الخليط على النار حتى يغلي، تخفف النار يطبخ لمدة 5 دقائق. تضاف كرات اللحم إلى المقلاه وتطبخ لمدة 7 دقائق على نار متوسطة.
12 min
Nutrition Facts
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
25 g
15 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)Ground Beefper 100gEggper 100gCrushed Garlicper 100gTomato pasteper 100gVinegarper 100gRed Pepperper 100gSweet Pepperper 100gCuminper 100gWaterper 100g
Ground Beefper 100g250 kcal
26 g
20 g
3.1 mg
4.8 mg
Eggper 100g155 kcal
12.6 g
10.6 g
1.1 g
1.1 g
2.1 mcg
30.8 mcg
1 mcg
Crushed Garlicper 100g149 kcal
6.36 g
0.5 g
33.06 g
2.1 g
1 g
Tomato pasteper 100g82 kcal
4 g
0.5 g
18 g
3 g
1.5 g
Vinegarper 100g21 kcal
0.93 g
Red Pepperper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
Sweet Pepperper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
Cuminper 100g375 kcal
18 g
22 g
44 g
11 g
2.2 g
Waterper 100g100 g
* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.
Dietary Features & Tags
HalalDairy-Free