Curry de poulet
Recette de curry de poulet délicieuse avec des saveurs d'orange et de citron.
Sestavine
- Poitrine de poulet désossée, coupée en dés1 kilogramme
- Grosse oignon, coupé en rondelles4 pièces
Rastlinsko olje3 cuillères à soupe- Raisins secs, sans pépins1 tasse
Pomaranča2 pièce
Citrus1 pièce
Moka2 cuillères à soupe
Kari1 cuillère à soupe- Cannelle en poudre0.5 cuillère à café
Črni poper0.5 cuillère à café
Sol1 cuillère à café
Koraki
- 1
Mettre les morceaux de poulet et l'huile dans une marmite sur le feu. Ajouter la cannelle, le poivre, le sel et bien mélanger pendant cinq minutes.
5 minutPotrebni pripomočki:
Lonček - 2
Retirer les morceaux de poulet de la marmite et les mettre de côté. Faire revenir les rondelles d'oignon dans la même marmite pendant trois minutes.
3 minut - 3
Pendant ce temps, laver l'orange, puis la peler et couper la peau en petits morceaux, puis ajouter à l'oignon et faire revenir pendant 5 minutes.
5 minut - 4
Ajouter les morceaux de poulet à la marmite avec l'oignon et la peau d'orange. Bien mélanger puis ajouter les raisins secs avec la farine et remuer pendant deux minutes.
2 minut - 5
Presser l'orange et le citron. Puis ajouter leur jus dans la marmite avec 3 tasses d'eau. Remuer jusqu'à ce que la farine se dissolve dans le liquide, puis ajouter le curry.
5 minut - 6
Laisser la marmite sur feu moyen jusqu'à ébullition. Réduire le feu puis couvrir la marmite et laisser cuire pendant une demi-heure, ou jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient cuits en remuant de temps en temps.
30 minut - 7
Lorsque le poulet est cuit, retirer la marmite du feu et verser dans un plat de service.
2 minut
Dejstva o hranilni vrednosti
Rastlinsko oljena 100gPomarančana 100gCitrusna 100gMokana 100gKarina 100gČrni poperna 100gSolna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.