كرات الجبنة الشيدر الهشة

Mousa Al-FarsiKüchenchef

Zutaten

• Mehl
  0.5 كوب
• Ei
  2 حبة
• Flüssige Milch
  0.5 كوب
• جبنة شيدر، مبشور
  0.5 كوب
• زبدة، أو سمنة
  2 ملعقة كبيرة
• بصل، مفروم (اختياري)
  0.3 كوب
• Knoblauchpulver
  0.3 ملعقة صغيرة
• Schwarzer Pfeffer
  0.3 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   يوضع الحليب والزبدة فى قدر على النار حتى الغليان، ثم يرفع عن النار، ويضاف الدقيق ويقلب كثيراً حتى تتكون عجينة متماسكة ولا تلتصق بالقدر، يستمر بالتقليب قليلاً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   تترك لتبرد بضع دقائق ثم يضاف بيضة واحدة مع التقليب جيداً حتى تمتزج مع العجينة، ثم تضاف البيضة الثانية مع التحريك حتى تمتزج تماماً.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   5 Min
3. 3

   تضاف باقي المكونات وتخلط مع العجينة جيداً، يصنع منها كرات باستخدام ملعقة مبلولة وتوضع بعيدة عن بعضها البعض على صينية مدهونة بالزيت.

   Benötigte Werkzeuge:

   Löffel

   5 Min
4. 4

   توضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 170-180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة ، تخرج الصينية ثم تترك لتبرد وتقدم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Knoblauchpulverpro 100g

Energie331 kcal

Proteine16 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate72 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker1 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags