Fish Gratin

خلود الحماميKok

Ingredienser

• Fiskefilet
  250 grams
• Reje
  250 grams
• Blæksprutte
  250 grams
• Spinat
  250 grams
• Broccoli, chopped
  100 grams
• Onion, chopped
  1 piece
• Garlic cloves
  3 cloves
• Grated mozzarella cheese
  2 tablespoons
• Olivenolie
  0.5 cup
• Salt and black pepper to taste
  0
• A pinch of saffron
  0
• A pinch of ginger
  0

Trin

1. 1

   In a frying pan, heat the olive oil, add the chopped onion and garlic, and stir well. Then add the fish, shrimp, calamari, spinach, broccoli, and spices.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
2. 2

   Add a little water to the pot and let it cook until the mixture is done.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
3. 3

   Pour the fish mixture into a baking sheet, top with cheese, and place it in the oven until melted.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   Ovn

   10 min
4. 4

   Remove the baking sheet from the oven, pour the fish and spinach gratin onto a plate, and serve hot.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Fiskefiletpr. 100g

Energi206 kcal

Protein22 g

Total fedt12 g

Mættede fedtsyrer3 g

Enkeltumættede fedtsyrer5 g

Flerumættede fedtsyrer2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 fedtsyrer1 g

Omega-6 fedtsyrer0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothensyre)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Rejepr. 100g

Energi99 kcal

Protein24 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat0.2 g

Blækspruttepr. 100g

Energi92 kcal

Protein16 g

Total fedt1 g

Kulhydrat3.1 g

Spinatpr. 100g

Energi23 kcal

Protein2.9 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat3.6 g

Kostfibre2.2 g

Sukkerarter i alt0.4 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags