Fish Gratin

خلود الحماميآشپز

مواد تشکیل دهنده

• فیله ماهی
  250 grams
• میگو
  250 grams
• کالاماری
  250 grams
• اسفناج
  250 grams
• Broccoli, chopped
  100 grams
• Onion, chopped
  1 piece
• Garlic cloves
  3 cloves
• Grated mozzarella cheese
  2 tablespoons
• روغن زیتون
  0.5 cup
• Salt and black pepper to taste
  0
• A pinch of saffron
  0
• A pinch of ginger
  0

مراحل

1. 1

   In a frying pan, heat the olive oil, add the chopped onion and garlic, and stir well. Then add the fish, shrimp, calamari, spinach, broccoli, and spices.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
2. 2

   Add a little water to the pot and let it cook until the mixture is done.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
3. 3

   Pour the fish mixture into a baking sheet, top with cheese, and place it in the oven until melted.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   فر

   10 دقیقه
4. 4

   Remove the baking sheet from the oven, pour the fish and spinach gratin onto a plate, and serve hot.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

فیله ماهیper 100g

Energy206 kcal

Protein22 g

Total Fat12 g

Saturated Fat3 g

Monounsaturated Fat5 g

Polyunsaturated Fat2 g

Cholesterol60 mg

Omega-3 Fatty Acids1 g

Omega-6 Fatty Acids0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothenic Acid)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

میگوper 100g

Energy99 kcal

Protein24 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate0.2 g

کالاماریper 100g

Energy92 kcal

Protein16 g

Total Fat1 g

Carbohydrate3.1 g

اسفناجper 100g

Energy23 kcal

Protein2.9 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate3.6 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.4 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی