Fish Gratin

خلود الحماميCuisinier

Ingrédients

• Filet de poisson
  250 grams
• Crevette
  250 grams
• Calamar
  250 grams
• Épinard
  250 grams
• Broccoli, chopped
  100 grams
• Onion, chopped
  1 piece
• Garlic cloves
  3 cloves
• Grated mozzarella cheese
  2 tablespoons
• Huile d'olive
  0.5 cup
• Salt and black pepper to taste
  0
• A pinch of saffron
  0
• A pinch of ginger
  0

Mesures

1. 1

   In a frying pan, heat the olive oil, add the chopped onion and garlic, and stir well. Then add the fish, shrimp, calamari, spinach, broccoli, and spices.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
2. 2

   Add a little water to the pot and let it cook until the mixture is done.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Pour the fish mixture into a baking sheet, top with cheese, and place it in the oven until melted.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   Four

   10 minutes
4. 4

   Remove the baking sheet from the oven, pour the fish and spinach gratin onto a plate, and serve hot.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Filet de poissonpour 100g

Énergie206 kcal

Protéines22 g

Lipides totaux12 g

Graisses saturées3 g

Graisses monoinsaturées5 g

Graisses polyinsaturées2 g

Cholestérol60 mg

Acides gras oméga-31 g

Acides gras oméga-60.5 g

Vitamine A50 µg

Vitamine B1 (Thiamine)0.1 mg

Vitamine B2 (Riboflavine)0.2 mg

Vitamine B3 (Niacine)5 mg

Vitamine B5 (Acide pantothénique)0.5 mg

Vitamine B60.5 mg

Crevettepour 100g

Énergie99 kcal

Protéines24 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides0.2 g

Calamarpour 100g

Énergie92 kcal

Protéines16 g

Lipides totaux1 g

Glucides3.1 g

Épinardpour 100g

Énergie23 kcal

Protéines2.9 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides3.6 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.4 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques