Fish Gratin

خلود الحماميCuoco

Ingredienti

• Filetto di pesce
  250 grams
• Gambero
  250 grams
• Calamari
  250 grams
• Spinaci
  250 grams
• Broccoli, chopped
  100 grams
• Onion, chopped
  1 piece
• Garlic cloves
  3 cloves
• Grated mozzarella cheese
  2 tablespoons
• Olio d'oliva
  0.5 cup
• Salt and black pepper to taste
  0
• A pinch of saffron
  0
• A pinch of ginger
  0

Passi

1. 1

   In a frying pan, heat the olive oil, add the chopped onion and garlic, and stir well. Then add the fish, shrimp, calamari, spinach, broccoli, and spices.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
2. 2

   Add a little water to the pot and let it cook until the mixture is done.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
3. 3

   Pour the fish mixture into a baking sheet, top with cheese, and place it in the oven until melted.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   Forno

   10 min
4. 4

   Remove the baking sheet from the oven, pour the fish and spinach gratin onto a plate, and serve hot.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Filetto di pesceper 100g

Energia206 kcal

Proteine22 g

Grassi totali12 g

Grassi saturi3 g

Grassi monoinsaturi5 g

Grassi polinsaturi2 g

Colesterolo60 mg

Acidi grassi Omega-31 g

Acidi grassi Omega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)5 mg

Vitamina B5 (Acido pantotenico)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Gamberoper 100g

Energia99 kcal

Proteine24 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate0.2 g

Calamariper 100g

Energia92 kcal

Proteine16 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate3.1 g

Spinaciper 100g

Energia23 kcal

Proteine2.9 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate3.6 g

Fibre alimentari2.2 g

Zuccheri totali0.4 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag