Fish Gratin

خلود الحماميKokk

Ingredienser

• Fiskefilet
  250 grams
• Reke
  250 grams
• Kalamari
  250 grams
• Spinat
  250 grams
• Broccoli, chopped
  100 grams
• Onion, chopped
  1 piece
• Garlic cloves
  3 cloves
• Grated mozzarella cheese
  2 tablespoons
• Olivenolje
  0.5 cup
• Salt and black pepper to taste
  0
• A pinch of saffron
  0
• A pinch of ginger
  0

Trinn

1. 1

   In a frying pan, heat the olive oil, add the chopped onion and garlic, and stir well. Then add the fish, shrimp, calamari, spinach, broccoli, and spices.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
2. 2

   Add a little water to the pot and let it cook until the mixture is done.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
3. 3

   Pour the fish mixture into a baking sheet, top with cheese, and place it in the oven until melted.

   Nødvendig utstyr:

   Stekebrett

   Ovn

   10 min
4. 4

   Remove the baking sheet from the oven, pour the fish and spinach gratin onto a plate, and serve hot.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Fiskefiletper 100g

Energi206 kcal

Protein22 g

Total fett12 g

Mettede fettsyrer3 g

Enenumettede fettsyrer5 g

Flerumettede fettsyrer2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 fettsyrer1 g

Omega-6 fettsyrer0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Tiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantotensyre)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Rekeper 100g

Energi99 kcal

Protein24 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat0.2 g

Kalamariper 100g

Energi92 kcal

Protein16 g

Total fett1 g

Karbohydrat3.1 g

Spinatper 100g

Energi23 kcal

Protein2.9 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat3.6 g

Kostfiber2.2 g

Sukkerarter totalt0.4 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger