Gratin de poisson

Simge KoçyiğitШеф-повар

Ингредиенты

• Филе рыбы
  250 grammes
• Crevettes
  250 grammes
• Calamars
  250 grammes
• Épinards
  250 grammes
• Brocoli, coupé
  100 grammes
• Oignon, haché
  1 pièce
• Gousse d'ail
  3 gousses
• Fromage mozzarella râpé
  2 cuillères à soupe
• Оливковое масло
  0.5 tasse
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Une pincée de safran
  0
• Une pincée de gingembre
  0

Шаги

1. 1

   Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive, ajoutez l'oignon haché, l'ail et faites revenir, puis ajoutez le poisson, les crevettes, les calamars, les épinards, le brocoli et les épices.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
2. 2

   Ajoutez un peu d'eau dans la marmite et laissez cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Versez le mélange de poisson dans une plaque, décorez avec le fromage et mettez au four jusqu'à ce qu'il fonde.

   Необходимая посуда:

   Противень

   Духовка

   10 мин.
4. 4

   Sortez la plaque du four, versez le gratin de poisson et d'épinards dans un plat et servez chaud.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Филе рыбына 100 г

Энергетическая ценность206 kcal

Белки22 g

Всего жиров12 g

Насыщенные жиры3 g

Мононенасыщенные жиры5 g

Полиненасыщенные жиры2 g

Холестерин60 mg

Омега-3 жирные кислоты1 g

Омега-6 жирные кислоты0.5 g

Витамин A50 µg

Витамин B1 (Тиамин)0.1 mg

Витамин B2 (Рибофлавин)0.2 mg

Витамин B3 (Ниацин)5 mg

Витамин B5 (Пантотеновая кислота)0.5 mg

Витамин B60.5 mg

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги