Cheese Pickle Balls

حسون العلايميKüchenchef

Zutaten

• Feta cheese, powdered after being well dried from water
  2 kilograms
• Knoblauchpulver
  1 tablespoon
• Wilder Thymian
  1 tablespoon
• Red chili
  1 tablespoon
• Ground green bell pepper
  1 tablespoon
• Gemahlener Ingwer
  1 tablespoon
• Ground sweet almonds
  1 tablespoon
• Ground pistachios
  1 tablespoon
• Gemahlene Kichererbsen
  1 tablespoon
• Ground peanuts
  1 tablespoon
• Dried mint, ground
  1 teaspoon

Schritte

1. 1

   Knead all the ingredients until a cohesive dough forms and shape it into balls the size of a walnut or larger as desired. Store in a wide, uncovered container for three to five days, then transfer to a wide container and layer them at the bottom with paper towels between each layer of balls.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Spoons
2. 2

   Serve and use with all meals after breaking them and adding olive oil or without.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Knoblauchpulverpro 100g

Energie331 kcal

Proteine16.55 g

Gesamtfett0.73 g

Kohlenhydrate72.73 g

Ballaststoffe9.2 g

Gesamtzucker1 g

Wilder Thymianpro 100g

Energie276 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett7 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe24 g

Gemahlener Ingwerpro 100g

Energie80 kcal

Proteine1.8 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate18 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker0.9 g

Gemahlene Kichererbsenpro 100g

Energie164 kcal

Proteine8.86 g

Gesamtfett2.59 g

Kohlenhydrate27.42 g

Ballaststoffe7.6 g

Gesamtzucker4.8 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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