Boules de fromage feta

Rania Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• Fromage feta, bien séché de l'eau
  2 kilogram
• Poudre d'ail
  1 cuillère à soupe
• Thym sauvage
  1 cuillère à soupe
• Piment Rouge
  1 cuillère à soupe
• Poivron doux vert, moulu
  1 cuillère à soupe
• Gingembre moulu
  1 cuillère à soupe
• Amandes moulues, douces
  1 cuillère à soupe
• Pistaches, moulues
  1 cuillère à soupe
• Pois chiches, moulus
  1 cuillère à soupe
• Cacahuètes, moulues
  1 cuillère à soupe
• Menthe séchée, moulue
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène et formez des boules de la taille d'une noix ou plus grandes selon vos préférences. Conservez-les dans un récipient large et ouvert pendant trois à cinq jours, puis transférez-les dans un récipient large en les disposant avec des serviettes en papier entre chaque couche de boules.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   🍳

   Cuillères
2. 2

   Servez et utilisez avec tous les repas après les avoir écrasées et en ajoutant de l'huile d'olive ou non.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poudre d'ailpour 100g

Énergie331 kcal

Protéines16.55 g

Lipides totaux0.73 g

Glucides72.73 g

Fibres alimentaires9.2 g

Sucres totaux1 g

Thym sauvagepour 100g

Énergie276 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux7 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires24 g

Piment Rougepour 100g

Énergie300 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux15 g

Glucides40 g

Fibres alimentaires10 g

Sucres totaux5 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques