كريات كبيس الجبن

Rania Al-Khatibالطاهي

تمتع بتجربة فريدة مع كريات كبيس الجبن، حيث تلتقي نكهات جبن الفيتا الغنية مع التوابل والمكسرات المقرمشة. هذه الوصفة ليست مجرد مقبلات، بل هي وجبة خفيفة مثالية تضيف لمسة مميزة إلى مائدتك. جربها وستجد نفسك تعود إليها مراراً وتكراراً!

المكونات

• جبن الفيتا، مسحوقة بعد تجفيفها جيدا من الماء
  2 كيلوغرام
• ثوم بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• زعتر برّي
  1 ملعقة كبيرة
• شطة، حمراء
  1 ملعقة كبيرة
• فليفلة حلوة خضراء، مطحونة
  1 ملعقة كبيرة
• زنجبيل مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• لوز مطحون، الحلو
  1 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي، مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• حمص، مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• فستق سوداني، مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• نعناع يابس، مطحون
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بعجن جميع المكونات معًا حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة، ثم شكل منها كرات بحجم الجوزة أو أكبر حسب الرغبة. ضع الكريات في إناء واسع ومكشوف لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام، ثم انقلها إلى وعاء آخر واسع، ورتبها في قاعه مع وضع مناديل مطبخ ورقية بين كل طبقة وأخرى.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   🍳

   ملاعق
2. 2

   قدّم الكريات مع جميع الوجبات بعد كسرها، وأضف زيت الزيتون إليها إذا رغبت، أو يمكنك الاستمتاع بها بدون زيت.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

زنجبيل مطحونلكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات18 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية