Coupes de gelée et de mahalabia

Zaid El-Hassanխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հեղուկ կաթ
  1 litre
• Շաքար
  4 cuillères à soupe
• Fécule
  5 cuillères à soupe
• Vanille, liquide
  2 cuillères à soupe
• Փոշի գելատին
  45 grammes
• Վար
  1 tasse

Քայլեր

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre 200 grammes d'eau et laisser bouillir, puis ajouter la gélatine et bien remuer.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   Verser la gélatine dans des coupes de service, laisser refroidir légèrement puis les mettre au réfrigérateur en biais pendant une heure.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Coupes

   60 րոպե
3. 3

   Après que la gélatine ait pris en biais, préparer la mahalabia.

4. 4

   Dissoudre la fécule dans une tasse de lait froid.

5. 5

   Dans une marmite sur le feu, mettre le lait et laisser bouillir, puis ajouter le sucre, remuer pour dissoudre et laisser bien bouillir.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
6. 6

   Ajouter la fécule dissoute, la vanille liquide et laisser le mélange bouillir.

   5 րոպե
7. 7

   Retirer la marmite du feu, verser la mahalabia dans l'espace laissé par l'inclinaison de la gélatine et laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur pour bien refroidir.

   10 րոպե
8. 8

   Sortir les coupes de gelée et de mahalabia du réfrigérateur et servir froid.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Փոշի գելատին100գ-ի համար

Էներգիա335 kcal

Սպիտակուցներ87 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ