Coupes de gelée et de mahalabia

Zaid El-HassanChef

Ingredjenti

• Ħalib likwidu
  1 litre
• Zokkor
  4 cuillères à soupe
• Fécule
  5 cuillères à soupe
• Vanille, liquide
  2 cuillères à soupe
• Gelatina f'pulver
  45 grammes
• Ilma
  1 tasse

Passi

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre 200 grammes d'eau et laisser bouillir, puis ajouter la gélatine et bien remuer.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
2. 2

   Verser la gélatine dans des coupes de service, laisser refroidir légèrement puis les mettre au réfrigérateur en biais pendant une heure.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Coupes

   60 min
3. 3

   Après que la gélatine ait pris en biais, préparer la mahalabia.

4. 4

   Dissoudre la fécule dans une tasse de lait froid.

5. 5

   Dans une marmite sur le feu, mettre le lait et laisser bouillir, puis ajouter le sucre, remuer pour dissoudre et laisser bien bouillir.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
6. 6

   Ajouter la fécule dissoute, la vanille liquide et laisser le mélange bouillir.

   5 min
7. 7

   Retirer la marmite du feu, verser la mahalabia dans l'espace laissé par l'inclinaison de la gélatine et laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur pour bien refroidir.

   10 min
8. 8

   Sortir les coupes de gelée et de mahalabia du réfrigérateur et servir froid.

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Ħalib likwidugħal kull 100g

Enerġija61 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali3.25 g

Karboidrati4.8 g

Zokkor Miżjud4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Gelatina f'pulvergħal kull 100g

Enerġija335 kcal

Proteini87 g

Xaħam Totali0.1 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags